茶碗蒸しの卵2個分の基本分量は 卵2個だし汁300ml薄口しょうゆ小さじ2塩小さじ15 卵3個分だと 卵3個だし450ml薄口しょうゆ大さじ1塩小さじ13 となります. ブロッコリーとじゃがいもの温たまのせ 材料2人分と作り方 蒸しブロッコリー上記参照70g蒸しじゃがいも作り方下記参照130gは器に等分に盛る温泉卵を1個ずつ割り落とし粗びき黒こしょう少々をふる 蒸しじゃがいも.
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